À quoi ressemble vraiment un séjour immersif en français chez l’habitant ? Le mieux est encore de le vivre heure par heure. Voici une journée chez Marie et Alain, à Fayence, dans le Var : les cours du matin sur la terrasse, la table provençale, les découvertes de l’après-midi. Et cette fois, c’est vous qui la vivez.

Le petit-déjeuner sur la terrasse

Dès le lever, une odeur de pain grillé embaume la maison. Servi sur la terrasse dès que la météo le permet, le petit-déjeuner est copieux et varié : salé, avec des œufs, de l’avocat, du fromage, ou sucré, avec du beurre et des confitures maison ou artisanales.

C’est votre première occasion de la journée d’apprendre sans vous en rendre compte, dans une atmosphère paisible et détendue, au chant des oiseaux et des cigales.

Un tableau blanc effaçable est déjà installé sur la terrasse. Tout au long de la journée, Marie le remplit de vocabulaire, de règles, d’explications. Prenez-le en photo avec votre téléphone : vous pourrez revenir sur ces éléments plus tard, à tête reposée.

Les cours du matin : trois heures à votre rythme

Vient ensuite l’heure des cours : vous apprenez le français avec une professeure qui s’adapte à votre niveau, à vos centres d’intérêt, à vos objectifs et à vos besoins. Les séances qui préparent les visites emblématiques de la région (un vignoble, une parfumerie, un moulin à huile) sont particulièrement précieuses : vous acquérez du vocabulaire, vous découvrez déjà la vinification ou la création d’un parfum, et vous comprenez bien mieux la visite guidée en français de l’après-midi.

Pour cela, Marie s’appuie sur différents supports, souvent des vidéos, qui offrent une première immersion virtuelle. C’est à la fois ludique, confortable et très efficace pour retenir l’essentiel. Cette façon de relier les leçons au terrain est au cœur de la méthode d’immersion d’Azur Immersion.

Étudier les règles de grammaire est parfois moins réjouissant, mais nécessaire. Là encore, Marie propose des activités ludiques, des mises en situation et des supports vivants. Il faut savoir joindre l’utile à l’agréable.

La pause-café, ou thé, est toujours la bienvenue pour se détendre au milieu de ces trois heures de cours assez intenses. Et si la fatigue se fait sentir, Marie propose de poursuivre la leçon plus tard dans la journée, ou le lendemain. Elle reste attentive à votre concentration et adapte le rythme des leçons en conséquence. C’est vraiment très appréciable !

Le déjeuner : pratiquer le français à table

Après les cours, Marie prépare souvent le déjeuner seule, pour vous laisser souffler. Profitez-en : piscine, jacuzzi, transat au soleil ou salon cosy de la maison.

Le déjeuner est préparé avec des produits frais et locaux, adapté à vos goûts et servi à la française : entrée, plat, fromages et dessert. Le vin est toujours offert ; libre à vous de le réserver pour le dîner, afin de profiter pleinement de la visite de l’après-midi.

Ce repas est une nouvelle occasion de pratiquer le français sans avoir l’impression d’étudier. On y parle cuisine locale, culture française, actualité. C’est aussi le moment de comparer avec votre pays et ses traditions. Quelle richesse, tous ces échanges !

L’après-midi : la visite d’un vignoble en Côtes de Provence

Les découvertes de l’après-midi sont plus intéressantes les unes que les autres. Aujourd’hui, direction un vignoble en appellation Côtes de Provence. Vous pensiez que la Provence ne produisait que du rosé ? Les vins rouges et blancs, produits en plus petite quantité, sont eux aussi de grande qualité.

La visite guidée commence par la découverte du domaine et de son histoire : une histoire de famille, sur plusieurs générations, portée par l’envie de partager sa passion et les spécificités de ses vins. Vous découvrez ensuite le lieu de vinification. Grâce au travail préparatoire du matin, vous comprenez les explications et vous osez même poser quelques questions au vigneron. Une belle satisfaction.

La découverte se termine par une dégustation de cinq vins, toujours en pratiquant le français, presque sans vous en rendre compte tant le moment est passionnant. Vous pouvez acheter une bouteille à rapporter chez vous, pour prolonger la découverte des vins de Provence. Marie, elle, en choisit une pour accompagner le dîner provençal du soir.

Vous repartez plus en confiance pour échanger en français, et plus riche de connaissances, œnologiques comme linguistiques. Le vignoble n’est d’ailleurs qu’une possibilité parmi toutes les activités culturelles du séjour : parfumerie de Grasse, villages perchés, moulins à huile, musées de la Côte d’Azur.

L’atelier cuisine : anchoïade et tapenade

De retour à Fayence, Marie vous propose de cuisiner ensemble. Pas besoin d’avoir l’habitude des fourneaux : apprendre une recette provençale à refaire chez vous, voilà une belle perspective.

Au programme : l’anchoïade et la tapenade, deux spécialités provençales. La première est une sauce à base d’anchois, la seconde une pâte d’olives vertes ou noires. Un excellent exercice pour enrichir votre lexique culinaire. Une fois les préparations placées au réfrigérateur, vous épluchez et coupez ensemble des légumes crus en petits bâtonnets, à déguster le soir même.

Après l’atelier, un moment de détente à la piscine, avant le retour d’Alain. Dès son arrivée, il vient vous saluer et vous demander comment s’est passée la journée. Il aime plaisanter : à l’en croire, Marie est bien moins exigeante avec vous qu’avec lui. Son sens du contact, comme celui de Marie, vous fait vous sentir ici un peu comme chez vous.

Le dîner et la soirée en famille

Vient l’heure du dîner, et de la dégustation des légumes trempés dans l’anchoïade et les tapenades verte et noire préparées ensemble. Pour compléter ce dîner provençal, Marie a acheté une pissaladière chez le traiteur, faute de temps pour la préparer : une spécialité locale qui ressemble à une pâte à pizza, recouverte d’oignons confits et d’anchois. Un délice. Le vin choisi au domaine l’après-midi même s’accorde très bien avec le repas.

Puis arrive le plateau de fromages, un incontournable de la tradition française. Si vous appréciez le vin, Alain se fera un plaisir de vous faire découvrir d’autres domaines et d’autres régions, toujours en accord avec les mets.

Le dîner se termine, mais les échanges continuent, un verre à la main. Marie et Alain ont l’esprit ouvert : tous les sujets peuvent être abordés. Pensez tout de même à aller vous reposer, car la journée de demain s’annonce tout aussi intense et captivante, avec au programme la visite d’une parfumerie à Grasse.

Une journée d’immersion de plus, et déjà un peu plus d’aisance dans la pratique du français.

Vivez cette journée à votre tour

Chaque séjour s’adapte à votre niveau, à vos envies et à vos centres d’intérêt, en formule semaine ou week-end. Consultez le détail des formules et des tarifs, puis contactez Marie pour préparer votre séjour : elle vous répond personnellement sous 24 à 48 heures.